La masseria di Santu Lasi in territorio di Salve (Le) è stata dichiarata di recente, da parte del Ministero per i Beni e le Attività Culturali, "Bene di interesse culturale particolarmente importante".

Si tratta infatti come si legge nel decreto ministeriale: "di una delle masserie fortificate dell'estremo Capo di Leuca che testimonia, attraversole sue stratificazioni architettoniche, le diverse vicende dell'utilizzo di un territorio produttivo sottoposto, per secoli, ai rischi di aggressioni e invasioni dal mare, ma che ha conosciuto, anche, un'altrettanto costante resistenza da parte degli uomini che l'hanno abitata. Il risultato delle trasformazioni avvenute nel tempo si configura in un complesso rurale articolato nella costruzione originaria fortificata - costituita dal nucleo centrale della masseria vera e propria, dalla torre colombaia, dalla corte e dal muro di cinta - nell'ex stalla, nei recinti per gli animali e nell'ex palmento antistante l'accesso attuale" .

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